/

В ресторане Barceloneta стартовал Фестиваль каталонских колбас(Сочи)

Barceloneta

В первом и единственном испанском ресторане Сочи проходит фестиваль каталонских колбас. На кону – ваше место на доске почета, 100 литров пива и звание эксперта по испанским delicias.

Трио испанских бренд-шефов ресторана в содружестве с российским коллегой Алексеем Павловым ввели в меню 10 видов колбас бутифарра, причем по образцовым каталонским рецептам. Ее например, бутифарру, по слухам, обожал сам Дали.

Еще бы – помимо сваренного на медленном огне мяса в состав входят корица, лимон, специи и даже мед. Каждая бутифарра выдерживается в районе месяца и только потом обжаривается и подается с традиционной белой фасолью или любым другим гарниром.

Barceloneta

Но все хорошее не вечно, и у вас есть время только до 23 февраля. Цены начинаются от 250 рублей за Butifarra de vacuno y arroz, это колбаска из говядины с рисом, Butifarra de ternera y calabacín — из говядины с кабачками и кинзой или Butifarra de pavo из индейки с вялеными томатами и разгоняются до 600 рублей, за Butifarra de cangrejo y salmon из краба с лососем, что уже небывалая стоимость за морские деликатесы подобного разряда. Из совсем удивительного – сладкая бутифарра с песочным печеньем, горьким шоколадом, маршмеллоу, орехами и кунжутом или колбаска с песочным печеньем, белым шоколадом и кокосовым убре.

Во время фестиваля каждый день, впрочем, и час, можно стать сытым счастливчиком. Условия конкурса просты: каждый, кто заказал порцию колбасок, автоматически участвует в розыгрыше 100 литров пива. Приз мечты найдет своего победителя в последний день Фестиваля 23 февраля 2020.

А до финала за колбасными «гонщиками» можно следить на доске почета. Рейтинг высчитывается следующим образом – заказал порцию, прибавил в размере. Больше колбасок – больше сантиметров. Причем зависимость прямая, то есть, если колбаски стоили 300 рублей, то и в зачет пойдут 300 сантиметров.


Ресторан Barceloneta

Сочи, ул. Несебрская, 6
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 00:00
Телефон: +7 988 238 02 00
barceloneta.lrgsochi.ru