White Guide Nordic 2017

Список лучших ресторанов Северной Европы — White Guide Nordic — будет опубликован 26 июня. 

Ужин 2х2 в ресторане The Repa

23 мая в ресторане The Repa состоится ужин «2х2», в котором примут участие 2 шеф-повара из Москвы: Антон Ковальков и Георгий Троян (Северяне), и 2 шеф-повара из Петербурга: Игорь Зорин (The Repa) и Дмитрий Богачев (Мансарда).

Открылся второй ресторан «Гуси-Лебеди»

На Гагаринской улице 16, в историческом здании, где в начале XIX века принимал гостей литературный салон Карамзиных открылся второй семейный ресторан «Гуси-Лебеди».

Камилла Сейдлер на Международном форуме «Завтрак шефа»

С 24 по 26 мая в Санкт-Петербурге впервые пройдет большой фестиваль для шеф-поваров «Завтрак шефа». Одним из его хедлайнеров станет лучшая женщина шеф-повар Латинской Америки Камилла Седлер (Kamilla Siedler) из боливийского ресторана Gustu (Густу), вдохновившая поваров всей страны посмотреть новым взглядом на национальную кухню. 

Ужин «Север vs Юг» и фестиваль Mamont Mission в Петербурге

28 мая в Петербурге в рамках фестиваля Mamont Mission состоится мясная битва, в которой примут участие Тахир Холикбердиев из Краснодара, Вадим Калинич из Ростова-на-Дону, Максим Ливси и Федр Тардатьян из Москвы. Принимать бойцов будет Роман Палкин в ресторане BeefZavod.

Интервью с Клеманом Бруно

В преддверии ужина 13 мая с «королем трюфелей» Клеманом Бруно в петербургском трюфельном доме «BRUNO», Antenna Daily задала ему несколько вопросов.