Валерий Горинов: «Я бы хотел вывести русскую кухню на новый уровень»

Валерий Горинов – в марте этого года ставший Шеф-поваром ресторана ДОМ – только что вернулся со стажировки у обладателя трех звезд Мишлен испанца Кике Дакоста (Quique Dacosta). Уже в сентябре в ДОМе ожидается глобальное обновление меню, в котором русская кухня будет представлена в современной авторской интерпретации.

Послеполуденный чай с коллекцией изысканных десертов в Four Seasons Hotel Lion Palace

С 1 по 4 сентября в «Чайной гостиной» отеля Four Seasons Hotel Lion Palace с 15:30 до 18:30 — Послеполуденный чай с коллекцией изысканных десертов высокой кухни от известного кондитера, шоколатье, автора библиотеки профессиональных книг о кондитерском искусстве и гастрономического амбассадора Grand Marnier Лорана Морено.

Городской фестиваль мяса meatfest’16

27 и 28 августа на тенистой аллее Приморского парка победы пройдёт второй фестиваль мясной кухни meatfest’16. Повара ресторанов Санкт-Петербурга представят лучшие блюда из мяса. Любимые и новые рецепты порадуют как придирчивых гурманов, так и обычных посетителей.

Новое меню в Tse Fung

Новое меню от Евгения Белозерова в Tse Fung! Яркий осенний микс от шефа: сладкий арбуз и соленые куриные сердца в остром соусе, цуккини и хрустящие чипсы из тапиоки, острый суп с уткой, новые дим-самы с уткой и судаком и многое другое.

Открылась кофейня Saint Espresso от Кати Бокучавы

Сегодня в техническом режиме открылась долгожданная кофейня от Кати Бокучавы. Кофейню назвали Saint Espresso, а в логотипе использован узнаваемый символ Петербурга — ангел на Александрийской колонне.

Ювелирные десерты от Porto Maltese и Schoeffel

Петербургские рестораны Porto Maltese совместно с легендарным немецким ювелирным домом ‪‎Schoeffel‬ представляют новый яркий десерт, посвященный российской премьере их «вишневого» жемчуга «Scarlet» в Ювелирный бутик «Космос Золото» в Санкт-Петербурге.

Новые Gastroli на Пестеля

Новое место от создателей гастропаба “Компания” открылось в конце июля на улице Пестеля, 7. И уже с первых дней здесь аншлаг и столик бронировать обязательно.

Сантьяго Ластра Родригес презентовал в Marketplace свое специальное сет-меню

В Marketplace прошла презентация специального сет—меню от Сантьяго Ластра Родригеса. Кулинарная знаменитость лично представила гостям блюда и напитки, которые появятся в сентябре во всех ресторанах сети.

Заседание мужского клуба HITCHников

11 августа в 20:00 в ресторане HITCH состоится заседание мужского клуба HITCHников. В этот вечер вы сможете продегустировать шотландский виски Glenrothes, насладиться мясными блюдами от бренд-шефа Ильи Бурнасова, а также научитесь крутить сигары в компании настоящих кубинцев.