Новая Volna

В ресторане Volna на Петровской набережной большие обновления. Не первые в истории заведения, существующего здесь уже полтора десятка лет, но весьма заметные.Читать далее →

«Первая свежесть»: пять ресторанов, которые заслужили премию за оригинальность

Сегодня повара популярны едва ли не так же, как в своё время лётчики-испытатели, артисты театра и кино или балерины. Мы собрали коллекцию особых кулинарных взглядов, интересных подходов к меню и…Читать далее →

… И в этом соль!

В древние времена люди верили, что лишь соль, огонь и железо могут уберечь их от злых духов. Соль являлась обязательным…

0

Летнее меню в ресторане «Блок»

Неважно, лето за окном или его петербургская демо-версия, — сезонный обед по расписанию. В меню ресторана «Блок» появилась дюжина блюд с молодыми овощами, легкими текстурами, яркими идеями. Аккомпанемент — свежая…Читать далее →