Лучшие рестораны Швеции

Вот так выглядит список 10 лучших ресторанов Швеции по версии авторитетного ресторанного гида White Guide Nordic 2017.

Революция на тарелке: как менялись кулинарные тренды в подаче блюд последние 20 лет

В середине 90-х ресторан Nobu и его экзотическая смесь вкусов были вершиной гастрономии. Использование местных и сезонных продуктов все еще было мечтой и мало кто пытался что-то делать в этом направлении, заготовка продуктов шла рука об руку с медитацией, а ферментирование считалось результатом плохого хранения продуктов.

Трюфельный ужин в ресторане The Repa

8 ноября ресторан The Repa приглашает всех ценителей высокой кухни на особенный ужин, где главную партию для вас исполнит черный трюфель.

Новогодняя ночь в КоКоКо

А вы уже знаете как будете встречать Новый 2017? В этом году в Новогоднюю ночь «Кококо» приглашает вас отправиться в гастрономическое путешествие, чтобы отметить этот волшебный праздник – с боем курантов, шампанским и щедрым застольем.

White Guide Nordic назвал лучшие рестораны

Признанные эксперты скандинавских ресторанов White Guide Nordic выпустили 31 октября свой третий гид, куда вошли 325 ресторанов из Скандинавии и Финляндии, а также 60 лучших ресторанов из Эстонии, Латвии и Литвы.

3.11 семинар «Российские премиальные вина и русская кухня» от Дениса Кузнецова в ресторане русской кухни «Ф. М. Достоевский».

Денис Кузнецов — одна из главных персон на рынке российского виноделия, коммерческий директор двух важнейших винодельческих компаний страны «Абрау-Дюрсо» и «Усадьба Дивноморское». Кроме уникального знания всего процесса производства вин и феноменальных способностей по реализации этих вин, Денис обладает тончайшим вкусом и пониманием, что происходит на мировом рынке виноделия. Так же он гений Food paring (сочетание еда + вино).

Ресторан Ферма Бенуа

Ресторан Ферма Бенуа открыли на месте бывшего коровника молочной фермы Юлия Бенуа конца XIX века, бережно отреставрировав здание, долгие годы уныло разрушавшееся на пересечении Светлановского и Тихорецкого проспектов. Местоположение, стоит отметить, не самое очевидное для того, чтобы открывать здесь ресторан, претендующий на большее, нежели просто очередное заведение общепита для жителей района.