Интервью с Артуром Фроловым из GRÄSxMADBAREN

Артур Фролов отвечает за барную составляющую одного из самых интересных ресторанов северной кухни GRÄSxMADBAREN. Antenna Daily решила расспросить Артура об алкоголе, коллегах и обновленном проекте.

Обновление GRÄSxMADBAREN

Gras и Madbaren провели ребрендинг, объединив бар и ресторан под новым названием GRÄSxMADBAREN. Теперь это единый ресторанный проект, где кухня от Антона Абрезова и напитки Артура Фролова объединены в одном меню и удачно дополняют друг друга.

SB Burgers открывает бар на Невском, 29 и дарит скидку 50% на все меню

3 февраля создатели SB Burgers (Дмитрий Степанов, Вячеслав Григорьев и Доминик Шпота) открывают бар в заведении на Невском проспекте, 29. Теперь, кроме знаменитых бургеров, здесь будут готовить 6 авторских Bloody Mary и с десяток оригинальных коктейлей.

Рецепт рождественского глёга от Gräs и Madbaren

Традиционный шведский согревающий напиток, глег, появился давным-давно, ещё в XVI веке. Однако это пряная смесь вина, фруктов, орехов, цедры цитрусовых и специй своё современное название получила лишь в позапрошлом веке.

Гастроли Максима Рохмана, шеф-бартендера бара «Московский» отеля Four Seasons Hotel Moscow

18 и 19 ноября в баре Xander — миксологические гастроли Максима Рохмана, шеф-бартендера бара «Московский» отеля Four Seasons Hotel Moscow, который представит свое видение классических произведений миксологии с использованием локальных ингредиентов.

Звездный дуэт миксологов в баре Xander

Только 7,8 и 9 июля — бармены нового поколения Кирилл Рунков, лучший бартендер России 2013 г., шеф-бармен «THE PAWN BOTANICAL BAR» (Гонконг) и Андрей Амелин, резидент-миксолог Four Seasons Hotel Lion Palace, шеф-бармен XANDER BAR продемонстрируют гостям и друг другу мировые тренды миксологии, новые идеи, авангардные техники и собственные профессиональные достижения.