Гастроли Павла Гурьянова из Bordoo и DOM в Тартарбаре

Эстонский шеф Павел Гурьянов приедет в Тартарбар 31 октября. Он будет представлять Эстонию на европейском финале Бокюз Д’Ор, а так же является шефом сразу двух ресторанов Таллина — Bordoo и DOM. Которые к тому же отмечены в White Guide Nordic.

Москва – Петербург: два ужина Владислава Корпусова (Stories) и Валерия Горинова («Дом»)

Две столицы, два ресторана, два молодых и талантливых шеф-повара: Владислав Корпусов (Stories) и Валерий Горинов («Дом») проведут два совместных ужина, первый из которых пройдет 27 октября в ресторане «Дом» (Санкт-Петербург). 

20.10 Гастрономический ужин в Charlie

Макс Валик — концепт-шеф первого в России гастропаба «Budweis original pub», открытого совместно с компанией «Budweiser», а также крафтового паба «Гринвич» с новой пивной кухней в г. Сочи.

Гастрономический ужин шведского шефа Титти Кварнстрём в московском ресторане скандинавской кухни MØS Gastronomic Smart&Casual

12 октября московский ресторан скандинавской кухни MØS приглашает на гастрономический ужин шеф-повара Титти Кварнстрём, ресторан Bloom in the Park (*Michelin, Мальмё, Швеция).

Ужин в Tre Bicchieri с винами Palari

5 октября в винотеке Tre Bicchieri (Санкт-Петербург) состоится винный ужин-дегустация с итальянским производителем красных вин Palari.

Козин Шиван: еда=искусство

Что является искусством? Где заканчивается ремесло и начинается искусство? Можно ли считать еду искусством? Такие вопросы я задал себе в связи с ужином I AM Pop Up от бывшего шефа ресторана ASK (звезда Michelin) Козина Шивана (Kozeen Shiwan) в Музее Дизайна Хельсинки.