Рестораны «Миндаль»

Английская наб., дом 26
Т. +7 (812) 312-32-38
Лермонтовский пр., дом 30
Т. +7 (906) 248-88-38
Проспект Чернышевского, дом 5
Т. +7 (812) 929-15-92
**

 

В Петербурге сегодня работает три “Миндаля” — каждое со своей спецификой. На Чернышевской акцент сделан на итальянскую кухню, на Лермонтовском на русскую, а ресторан на Английской набережной — это рай для любителей грузинской кухни. Но в меню всех трех заведений вы найдете самое вкусное из кавказской кухни от джонджоли, хачапури и сациви до лобио, чахохбили, саджа и мамалыги.

За особую химию на кухне отвечает (да и часто за атмосферу в зале) шеф-повар Маруся (Марина Наумова). Лучшей похвалой кухне Миндаля может служить отзыв другого ресторатора и знатока кавказской кухни Кати Бокучавы:

До того, как я познакомилась с Мариной, грузинскую кухню ела только дома из маминых рук. Обычно бываю в Миндале по воскресениям и всегда заказываю мамалыгу с копченым сулугуни и соусом баже, долму и конечно же хинкали.

Единственная опасность — это размер порций. Они тут очень щедрые, поэтому, если при заказе у вас разбегаются глаза и хочется попробовать сразу несколько блюд, то будьте осторожны.