Ресторан Juno подготовил для фестиваля «Три века петербургской кухни» два блюда — консоме с равиоли и гатчинскую форельку.

Консоме с равиоли

290 рублей

Крепкий рыбный бульон на основе форели, трески и горбушки с равиоли из копченой ры-бы ручной лепки. Подаётся с паштетом из скумбрии на брускете.

Processed with VSCO with a6 preset

Гатчинская форелька на гратене из кабачка

690 рублей

Форель запеченная целиком с прованскими травами на гратене из кабачка, Подаётся со сливочным соусом и икрой масаго.


Ул.Казанская, 46
+7 (921) 917-40-00
https://facebook.com/juno.rest/

 

Метки: