Интервью с Артуром Фроловым из GRÄSxMADBAREN

Артур Фролов отвечает за барную составляющую одного из самых интересных ресторанов северной кухни GRÄSxMADBAREN. Antenna Daily решила расспросить Артура об алкоголе, коллегах и обновленном проекте.

Обновление GRÄSxMADBAREN

Gras и Madbaren провели ребрендинг, объединив бар и ресторан под новым названием GRÄSxMADBAREN. Теперь это единый ресторанный проект, где кухня от Антона Абрезова и напитки Артура Фролова объединены в одном меню и удачно дополняют друг друга.

Гастрономический гид по самым интересным ресторанам и барам Хельсинки

Ээропекка Рислакки, главный редактор финского ресторанного портала Viisi Tähteä (пять звезд) и списка Eat&Joy «50 лучших ресторанов Финляндии» поделился специально для читателей Antenna Daily своим списком лучших, интересных и даже секретных мест, которые обязательно стоит посетить в Хельсинки.   

Прощай, хюгге, добро пожаловать, сису!

Британское издание The Times перечислило явления и вещи, которые будут в тренде в 2017 году. Северные страны по-прежнему находятся на пике моды, однако датское понятие «хюгге», означающее радость от простых вещей и уюта, сменится на финское «сису». Понятие «сису» включает в себя стойкость, смелость и выносливость.

Barbour открыл первый магазин в Петербурге

Первый магазин площадью 120 м2 британского бренда открылся в ТК «Невский Центр», запуск второго запланирован на весну в ТРК «Питер Радуга». За последние 2 года на петербургском рынке появилось несколько международных брендов одежды, но с активностью ретейлеров образца 2014 года это несопоставимо.

Интервью с Артемом Гребенщиковым (Erarta Café)

Артем Гребенщиков, шеф-повар Erarta Café при одноименном музее современного искусства на Васильевском острове, всколыхнул в начале 2016 года ресторанную сферу Петербурга, представив гастрономический сет «На Высоте». Затем были сеты, посвященные выставкам Сальдаго, Феллини и «Санкт-Петербургскому гастрономическому фестивалю».

Рецепт рождественского глёга от Gräs и Madbaren

Традиционный шведский согревающий напиток, глег, появился давным-давно, ещё в XVI веке. Однако это пряная смесь вина, фруктов, орехов, цедры цитрусовых и специй своё современное название получила лишь в позапрошлом веке.

Новогодний базар в ДЛТ

В ДЛТ открылся традиционный Новогодний базар. В этом году он разместился на 5 этаже, а его площадь возросла вдвое. Здесь представлены сотни подарков и праздничных украшений для дома: елочные игрушки, гирлянды, сувениры, посуда и свечи.