Летнее меню от нового шеф-повара ресторана «Дом»

Кухню первого ресторана современной русской кухни ДОМ возглавил новый шеф-повар Валерий Горинов (ранее «Библиотека», Grand Cru). Под его руководством в ДОМе появилось обновленное летнее меню, которое объединяют легкость, сезонность и яркие вкусы.

Fjord — быстрый, рыбный, скандинавский

Новое место от команды рыбного ресторана Port сохранило свою морскую тематику, но стало еще более демократичным. Fjord, а именно так называется новое заведение в формате fast casual на Марата, 13, предлагает рыбу и морепродукты за очень небольшие деньги.

Обновленный «Икорный бар» в «Гранд Отеле Европа»

Belmond Grand Hotel Europe представил обновленную концепцию «Икорного бара», истинного алмаза в коллекции ресторанов отеля, являющегося визитной карточкой русской гастрономической культуры на протяжении почти двадцати лет.

Открытие Бара шампанского Ruinart

Единственный в Санкт-Петербурге Бар шампанского Рюинар под открытым небом расположился на одной из летних террас ресторана «Бельвью Брассери» на 9 этаже отеля «Кемпински Мойка 22».

Рестораны дореволюционного Петербурга

Огромное удовольствие изучать фотографии ресторанов Санкт-Петербурга почти столетней давности. В нашей подборке и уже исчезнувшие заведения и те, что сохранили свою функцию и в наши дни.

Открылся трюфельный дом Bruno

На Адмиралтейском пр., 10 открылся ресторан Bruno, где все блюда готовят с обязательным ингридиентом — трюфелем. Курирует заведение Клеман Бруно — владелец французского ресторана Chez Bruno, чей ресторанный проект на юго-востоке Франции Chez Bruno обладает звездой Michelin и известен тем, что в год там готовят четыре тонны трюфелей.

Самая дерзкая коллаборация сезона

В летний сезон нужно входить ярко — объявил ресторан Блок и запускает в июне барно-гастрономический сэт (из шести блюд и шести коктейлей) от бренд-шефа ресторана и (неожиданно) бара El Copitas.

Mad Espresso Team — кофе с шведским акцентом

Новая и первая кофейня от бариста Василия Ладыгина, ранее прославившегося кофейным киоском Met на Сенной площади, открылась в самом конце 2-ой Советской улицы. С начала апреля ребята работают в тестовом режиме и пока даже не обзавелись собственной вывеской.