3.11 семинар «Российские премиальные вина и русская кухня» от Дениса Кузнецова в ресторане русской кухни «Ф. М. Достоевский».

Денис Кузнецов — одна из главных персон на рынке российского виноделия, коммерческий директор двух важнейших винодельческих компаний страны «Абрау-Дюрсо» и «Усадьба Дивноморское». Кроме уникального знания всего процесса производства вин и феноменальных способностей по реализации этих вин, Денис обладает тончайшим вкусом и пониманием, что происходит на мировом рынке виноделия. Так же он гений Food paring (сочетание еда + вино).

Вопросы к Эльдару Кабирову

Эльдар Кабиров, совладелец стейк-хауса Red. Steak & Wine, а также пиццерии «Пицца 22 см» ответил на вопросы Antenna Daily про Новый год и подарки.

Ресторан Ферма Бенуа

Ресторан Ферма Бенуа открыли на месте бывшего коровника молочной фермы Юлия Бенуа конца XIX века, бережно отреставрировав здание, долгие годы уныло разрушавшееся на пересечении Светлановского и Тихорецкого проспектов. Местоположение, стоит отметить, не самое очевидное для того, чтобы открывать здесь ресторан, претендующий на большее, нежели просто очередное заведение общепита для жителей района.