Новые шеф-повара на курортах One&Only и сотрудничество с известным итальянским шеф-поваром Джорджио Локателли на первом европейском курорте One&Only Portonovi.

В Черногории откроется первый ресторан Джорджио Локателли

One&Only вместе с именитым итальянским шефом Джорджио Локателли откроют ресторан Sabia на курорте в One&Only Portonovi в Черногории. В основе концепции заведения – новый взгляд на традиционную итальянскую кухню с акцентом на здоровое питание. Например, привычное тесто для пиццы шеф заменит на рисовое, а пасту будет готовить только из твердых сортов пшеницы.

Благодаря открытой кухне гости Sabia могут понаблюдать за приготовлением кулинарных шедевров

Благодаря открытой кухне гости Sabia могут понаблюдать за приготовлением кулинарных шедевров. Столики также поставят на уютной террасе, откуда откроются панорамные виды на Которский залив.

Ранее Джорджо сотрудничал с лондонским Savoy и La Tour D’Argent в Париже, а затем открыл собственный ресторан Locanda Locatelli в Лондоне. В 2003 году Локателли наградили звездой Michelin.

«Я стараюсь сотрудничать с теми, кто разделяет мои ценности. One&Only Portonovi – именно тот случай, когда взгляды полностью совпали. К тому же кухня Черногории имеет много общего с итальянской», – отметил Джорджио Локателли.

Комплекс Portonovi находится в западной части Черногории, куда можно добраться на трансфере из аэропорта Дубровника. Курорт One&Only Portonovi, который откроется в июне 2020 года, располагается близ Старого города и побережья.

Сандро Фальбо возглавит кухню One&Only Palmilla

Сандро Фальбо, который ранее руководил кухнями отелей Waldorf Astoria и Intercontinental в Дубае, Four Seasons Resort на Багамах, Hotel Kempinski в Пекине и Conrad Hotel в Гон-Конге, Fullerton Hotel и Fullerton Bay Hotel в Сингапуре, теперь поделится своим кулинарным талантом в One&Only Palmilla.

Гости курорта смогут попробовать блюда сочные стейки в Seared, мексиканское севиче в Suviche, свежайшие морепродукты в Agua, пиццу из настоящей итальянской печи в Chef’s Herb Garden и многое другое.

«Рад быть частью команды One&Only Palmilla. Всегда мечтал поработать в Мексике. Уверен, что мы найдем, чем удивить гостей курорта», − поделился Сандро.

Цены на месяц из Москвы в Дубаи, в одну сторону

Дата вылетаПересадкиНайти билет

23.02.2020

Прямой

Билеты от 12 208

23.02.2020

1 пересадка

Билеты от 12 693

23.02.2020

2 пересадки

Билеты от 17 807

24.02.2020

Прямой

Билеты от 8 257

24.02.2020

1 пересадка

Билеты от 12 682

24.02.2020

2 пересадки

Билеты от 9 653

25.02.2020

Прямой

Билеты от 5 940

25.02.2020

1 пересадка

Билеты от 10 660

25.02.2020

2 пересадки

Билеты от 11 780

26.02.2020

Прямой

Билеты от 7 866

26.02.2020

1 пересадка

Билеты от 9 138

26.02.2020

2 пересадки

Билеты от 10 511

27.02.2020

Прямой

Билеты от 11 238

27.02.2020

1 пересадка

Билеты от 7 637

27.02.2020

2 пересадки

Билеты от 10 390

28.02.2020

Прямой

Билеты от 5 292

28.02.2020

1 пересадка

Билеты от 11 667

28.02.2020

2 пересадки

Билеты от 10 186

29.02.2020

Прямой

Билеты от 5 940

29.02.2020

1 пересадка

Билеты от 9 469

29.02.2020

2 пересадки

Билеты от 10 374

18.03.2020

2 пересадки

Билеты от 8 630

01.03.2020

Прямой

Билеты от 5 375

27.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 460

29.03.2020

2 пересадки

Билеты от 12 587

19.03.2020

2 пересадки

Билеты от 8 229

20.03.2020

1 пересадка

Билеты от 11 308

11.03.2020

2 пересадки

Билеты от 8 442

19.03.2020

Прямой

Билеты от 11 238

13.03.2020

Прямой

Билеты от 6 900

04.03.2020

2 пересадки

Билеты от 9 610

11.03.2020

1 пересадка

Билеты от 8 703

23.03.2020

1 пересадка

Билеты от 10 342

10.03.2020

Прямой

Билеты от 6 469

12.03.2020

2 пересадки

Билеты от 9 699

16.03.2020

Прямой

Билеты от 6 900

16.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 138

09.03.2020

Прямой

Билеты от 5 974

14.03.2020

2 пересадки

Билеты от 10 080

11.03.2020

Прямой

Билеты от 6 900

28.03.2020

Прямой

Билеты от 7 792

06.03.2020

2 пересадки

Билеты от 13 553

24.03.2020

2 пересадки

Билеты от 5 916

20.03.2020

Прямой

Билеты от 8 338

05.03.2020

2 пересадки

Билеты от 11 475

29.03.2020

Прямой

Билеты от 5 658

02.03.2020

Прямой

Билеты от 6 900

21.03.2020

Прямой

Билеты от 7 792

25.03.2020

1 пересадка

Билеты от 6 452

15.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 138

16.03.2020

2 пересадки

Билеты от 7 545

06.03.2020

Прямой

Билеты от 5 936

03.03.2020

Прямой

Билеты от 5 871

07.03.2020

1 пересадка

Билеты от 11 675

17.03.2020

2 пересадки

Билеты от 6 846

13.03.2020

2 пересадки

Билеты от 9 704

31.03.2020

Прямой

Билеты от 11 239

02.03.2020

2 пересадки

Билеты от 8 581

01.03.2020

2 пересадки

Билеты от 7 992

12.03.2020

Прямой

Билеты от 11 238

18.03.2020

1 пересадка

Билеты от 7 197

26.03.2020

2 пересадки

Билеты от 7 706

08.03.2020

2 пересадки

Билеты от 9 125

12.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 190

31.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 327

10.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 138

27.03.2020

Прямой

Билеты от 6 900

26.03.2020

Прямой

Билеты от 11 238

22.03.2020

2 пересадки

Билеты от 10 446

21.03.2020

2 пересадки

Билеты от 9 179

24.03.2020

1 пересадка

Билеты от 6 816

25.03.2020

2 пересадки

Билеты от 7 910

23.03.2020

Прямой

Билеты от 6 868

14.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 528

07.03.2020

Прямой

Билеты от 9 783

08.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 969

19.03.2020

1 пересадка

Билеты от 8 727

09.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 190

24.03.2020

Прямой

Билеты от 11 238

20.03.2020

2 пересадки

Билеты от 9 302

05.03.2020

Прямой

Билеты от 11 238

18.03.2020

Прямой

Билеты от 6 900

17.03.2020

Прямой

Билеты от 9 084

29.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 190

31.03.2020

2 пересадки

Билеты от 11 318

04.03.2020

1 пересадка

Билеты от 7 907

28.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 528

06.03.2020

1 пересадка

Билеты от 11 424

07.03.2020

2 пересадки

Билеты от 10 374

04.03.2020

Прямой

Билеты от 5 919

09.03.2020

2 пересадки

Билеты от 8 164

15.03.2020

2 пересадки

Билеты от 9 373

30.03.2020

2 пересадки

Билеты от 10 083

01.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 763

03.03.2020

2 пересадки

Билеты от 9 009

08.03.2020

Прямой

Билеты от 6 617

02.03.2020

1 пересадка

Билеты от 8 767

26.03.2020

1 пересадка

Билеты от 6 282

15.03.2020

Прямой

Билеты от 6 900

22.03.2020

Прямой

Билеты от 8 338

03.03.2020

1 пересадка

Билеты от 7 628

27.03.2020

2 пересадки

Билеты от 6 466

30.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 175

28.03.2020

2 пересадки

Билеты от 10 445

17.03.2020

1 пересадка

Билеты от 7 220

22.03.2020

1 пересадка

Билеты от 8 580

21.03.2020

1 пересадка

Билеты от 11 865

13.03.2020

1 пересадка

Билеты от 9 528

14.03.2020

Прямой

Билеты от 11 585

10.03.2020

2 пересадки

Билеты от 9 965

25.03.2020

Прямой

Билеты от 6 900

23.03.2020

2 пересадки

Билеты от 7 314

30.03.2020

Прямой

Билеты от 5 658

05.03.2020

1 пересадка

Билеты от 10 044

Дуэйн Чир приступил к работе в One&Only Le Saint Géran

Австралийский шеф Дуэйн Чир, ранее сотрудничавший с «мишленовскими» 192 Restaurant, The Greenhouse и заведениями Австралии, Новой Зеландии и Бали, возглавил шесть ресторанов One&Only Le Saint Géran на Маврикии. Он будет продолжать свои эксперименты со вкусами и необчными кулинарными техниками.

«Не сомневаюсь, что мы справимся с этой непростой задачей с талантливой командой One&Only Le Saint Géran», − поделился Дуэйн.

Чир уже не в первый раз работает с курортами One&Only: в 2006 году он возглавлял кухню ресторана Celebrities в One&Only Royal Mirage в Дубае.


Более подробная информация на официальном сайте oneandonlyresorts.com.