Новый ресторан «Ача-Чача» – самый масштабный в сети ресторанов аутентичной абхазской кухни, сохранил в себе дух первых ресторанов, но и привнес абсолютно новые акценты.

В отдельно стоящем здании, напротив ТЦ «Метрополис» и рядом со старинным кинотеатром «Варшава» — два этажа, 132 посадочных места (100 – на втором и 32 – на первом). Панорамные окна по всему периметру делают его очень светлым и просторным.

Интерьер выполнен в стиле лофта – грубые, натуральные фактуры и необработанный металл сбалансированы уютными тканями, обилием зелени и предметами домашнего быта, а все деревянные детали подобраны специально для ресторана. Над лестницей, которая ведет на второй этаж, висят уже традиционные для «Ача-Чача», таблички со словом «Спасибо» на 8 языках.

Только здесь каждое утро (с 8.00) подают завтраки

Просторный зал украшен живыми цветами, часть стен вручную расписана зелеными листьями бананового дерева, а в деревянных нишах над мягким диваном, стоят фотоработы путешественника и автора проекта «Горная Абхазия» Тенгиза Тарба. В каждом пейзаже – нетронутая природа Абхазии, с ее пирамидальными кипарисами, горными озерами и знаменитыми рыжими лимонами. Одним из главных украшений зала стал настоящий камин с поленницей, в котором по вечерам жгут дрова и все пространство заполняется приятным древесным ароматом.

На первом этаже, где в глянцевой плитке цвета бутылочного стекла отражается свет дизайнерских ламп-капель, выполненных стеклодувами по спецзаказу, разместилась просторная открытая кухня, которой заправляет бренд-шеф сети Эка Джикия. Блюда в ее исполнении – как всегда, аутентичны, колоритны и по-настоящему вкусны. В меню – классика кавказской кухни и локальные специалитеты, за которыми стоит приезжать с другого конца города: абыста с сыром, традиционное копченое мясо по-абхазски, фирменная перепелка, сациви с индейкой, сладкий или сырные хачапуры, шашлыки и многое другое. В барном меню все так же собрана внушительная коллекция абхазской чачи, вин Кавказа и не только.

Только здесь, в ресторане на Войковской, каждое утро (с 8.00) подают завтраки.


Ресторан «Ача-Чача»
м. Войковская, Старопетровский пр-д, 2, стр. 3
www.achachacha.ru

Категории:Главное Москва