С 22 октября по 7 ноября в отеле Amilla Fushi на Мальдивах пройдут гастроли известного шведского шеф-повара Торы Олссон (Tora Olsson), гастродизайнера и основателя Tora Flora Food, которая смогла объединить научный подход и искусство высокой кухни, чтобы изменить представления людей о веганской еде.

Тора представит особое молекулярное меню в обновленном Wellness Café — интересный микс органических ингредиентов, современных техник и творческого подхода, а также проведет серию дегустационных ужинов из семи курсов в ресторане Baazaar, гастрономическом сердце острова, c захватывающим видом на океан.


Тора Олссон, известная как Тора Флора, имеет степень бакалавра в гастрономии и степень магистра в области наук о продуктах питания. На Мальдивах Тора приглашает гостей совершить уникальное гастрономическое путешествие, в котором она не боится экспериментировать с формой, вкусом и необычными сочетаниями привычных ингредиентов растительного происхождения.

В команде с талантливыми поварами Amilla Fushi Тора создаст креативное ланч-меню, вдохновленное природой Мальдивских островов: «Туманные дни» (Foggy Days) — фалафель из копченого цуккини с маринованными овощами-чили и кремовой заправкой из авокадо; «Я согласна» (I do) — сливочный крем-суп из цветной капусты и миндаля с чернично-имбирными каплями, свежей зеленью и игристым вином; «Морской бриз» (Sea Breeze) — цветная капуста цвета фуксии, ярко-зеленая спаржа и фасоль, украшенная живыми цветами и веганским сливочным сыром; «Летний снег» (Summer Snow) — клубничной жемчужиной с цветком внутри, карамелизированным кленовым сиропом, маринованным ревенем, ягодами клубники и земляники.

Некоторые блюда из меню знаменитого шефа войдут в основное меню Wellness Café, как прекрасное дополнение к спа-процедурам в Javvu Spa. Рецепты доступны в инстаграме Торы @toraflorafood.

Стоимость дегустационного меню от шефа Торы Флоры $120 на человека, не включая налоги.

Самые дешевые авиабилеты из Санкт-Петербурга на Мале на год вперед

Дата вылетаДата возвращенияПересадкиАвиакомпанияНайти билет

16.12.2019

23.12.2019

2 пересадки

Билеты от 30 766

16.01.2020

31.01.2020

2 пересадки

Билеты от 28 851

03.02.2020

10.02.2020

2 пересадки

Билеты от 29 882

16.03.2020

20.03.2020

2 пересадки

Билеты от 29 882

30.04.2020

09.05.2020

2 пересадки

Билеты от 32 183

22.05.2020

05.06.2020

2 пересадки

Билеты от 32 183

19.06.2020

28.06.2020

2 пересадки

Билеты от 32 183

07.07.2020

13.07.2020

2 пересадки

Билеты от 39 603

05.08.2020

08.08.2020

2 пересадки

Билеты от 40 870

08.09.2020

22.09.2020

2 пересадки

Билеты от 33 178

10.10.2020

22.10.2020

2 пересадки

Билеты от 32 183

01.11.2020

08.11.2020

2 пересадки

Билеты от 32 845

Метки:
Категории:Путешествия