На церемонии награждения Restaurant Awards 2019 ресторан Mediterraneo – визитная карточка отеля Eden Roc Cap Cana – назван лучшим в регионе по версии экспертов престижного американского журнала Wine Spectators.
Решающим фактором, предопределившим победу, стали исключительное качество винной коллекции, а также высокий профессионализм подачи и дегустаций вина.
Ежегодно в рамках Wine Spectators Restaurant Awards присуждаются награды лучшим гастрономическим ресторанам из 75 стран мира, чья винная карта содержит более 350 позиций.
La Cava располагает элегантным обеденным залом, где в течение всего года проходят приватные ужины, лекции и винные дегустации
«Нам чрезвычайно важно и приятно признание Wine Spectator, ведь мы прилагаем действительно серьезные усилия, чтобы предложить нашим гостям без преувеличения самые лучшие вина», – отметил Сальваторе Бальцано, шеф-сомелье ресторанов курорта Eden Roc Cap Cana.
Винный погреб La Cava в изысканном ресторане Mediterraneo, где, к слову, используются только экологически чистые продукты от местных производителей – это уютное пространство, представляющее собой классический погреб с куполообразной кирпичной крышей. La Cava располагает элегантным обеденным залом, где в течение всего года проходят приватные ужины, лекции и винные дегустации богатейшей коллекции, которая считается лучшей в Доминикане и насчитывает тысячи бутылок от французских, итальянских, испанских и американских производителей. Кроме того, Eden Roc Cap Cana постоянно посещают известные шеф-повара, которые привносят разнообразие, знания, опыт и свой талант в формирование гастрономического предложения отеля.
