буше и международная сеть Петербург в 15:15 запускают серию летних городских экскурсий «Культура еды: тогда и сейчас». Первая прогулка пройдёт 27 июля, детали можно посмотреть здесь. А в августе команды обещают провести ещё несколько прогулок в таком же формате.

Извилистый маршрут экскурсии лежит через центр города: от Малой Морской до Караванной — однако рассказ пойдёт не о знакомой многим истории, а исключительно о еде и кулинарных историях Петербурга, которые нашли отражение в современных гастрономических привычках горожан.

На экскурсии расскажут, чем кормил строителей города Петр 1, почему кухарки любили кофе больше

На экскурсии расскажут, чем кормил строителей города Петр 1, почему кухарки любили кофе больше, чем их господа и какие имена петербуржцев знают повара всего мира. Участники прогулки также заглянут во дворы, а под конец разгадают загадку, почему Петербург так любит вкусно поесть и чем наша кухня отличается от московской.

«Этой весной наши команды познакомились, подружились и поняли, что мы хотим еще больше знать о Петербурге, — прокомментировала Евгения Песьякова, руководитель отдела дизайна и развития проектов буше. — Мы вместе придумали специальный маршрут-погружение в атмосферу города через истории о еде. Петр 1 больше трех веков назад прогуливался по тем же местам, приобщал горожан пить кофе и «привёз» в город европейскую еду. Первое буше родилось два десятилетия назад, мы растём и развиваемся в этом прекрасном городе, и поддерживаем кофейные и гастрономические традиции, начатые еще Петром 1».

Записаться на экскурсию.

Категории:Культура