Ресторан Goose Goose приглашает на свои события в июле любителей Рислингов и Алваринью.
8 июля, 19:30
Гала-ужин с Маттиасом Мюллером и Романом Киселёвым
Специально для поклонников великолепных немецких рислингов! На ужине вас ждет 4 вина производства Weingut Wittmann, которые представит директор винодельни Маттиас Мюллер, в сопровождении блюд от концепт-шефа Романа Киселёва.
Меню ужина
1 курс: Грауэр Бургундер трокен 100 Хюгель 2016 и салат с грушей, клубникой и козьим сыром
2 курс: Рислинг трокен Виттманн 2016 и печёная цветная капуста с киноа и миндалём
3 курс: Рислинг трокен Нирштайнер Виттманн 2015 и дорадо с соусом «Вьерж»
4 курс: Рислинг Ауслезе Аулерде Виттманн 2015 и ананас на гриле с кокосовым сорбетом
Стоимость ужина — 1900 рублей
24 июля, 19:30
Ужин с португальским виноделом Луишем Сердейра (Soalheiro)
На ужине вас ждет 4 образцовых португальских вина, в частности, из традиционного для севера Португалии сорта винограда Алваринью, которые являются визитной карточкой Soalheiro.
За гастрономическое сопровождение вечера отвечает Роман Киселёв — концепт-шеф ресторана Goose Goose.
Меню ужина
1 курс: Soalheiro Allo 2018 Minho VR и морской гребешок с яблоком и сельдереем
2 курс: Soalheiro Granit 2017 Melgaco e Moncao DOC и тальолини с креветками и цуккини
3 курс: Soalheiro Alvarinho Primeiras Vinhas 2017 Melgaco e Moncao DOC и томлёная индейка с картофелем, шпинатом и крыжовником
4 курс: Soalheiro Alvarinho 2017 Melgaco e Moncao DOC и дорадо на гриле с соусом «Вьерж»
Стоимость ужина — 2300 рублей
Ресторан Goose Goose
Санкт-Петербург, ул. Большая Конюшенная, 27, 2 этаж
Т.+7 (812) 928-37-27
italy-group.ru
