Бар Smoke on the water от команды проектов Чайный Дом

07.05.2019 17:33

Команда “Чайного Дома” открыла на Литейном проспекте, 53 необычный двухэтажный бар  Smoke on the water с акцентом на американский BBQ и мясо из собственной коптильни. В заведении готовят коктейли, кальяны и предлагают универсальные конструкторы обедов и бранчей.

В заведении 3 зала: два на первом этаже и один на втором. После 18:00 атмосфера в ресторане меняется и становится более камерной: свет приглушается, музыка играет более динамичная.

Стены заведения расписал художник Ярослав Левченко, работы которого выставляются в Эрмитаже, в Музее Русского искусства в Киеве и в World Expo Museum в Шанхае.

В основе — печь и собственная коптильня

В меню Smoke on the water сделан упор на американский стиль блюд с их большими порциями, обилием соуса BBQ и любовью к мясу. В основе — печь и собственная коптильня. Помимо привычных бургеров и картофеля фри, в заведении много мясных блюд, салатов, блюд во фритюре, а также знаменитые mac’n’cheese. Также в меню есть десерты, которые в ресторане готовят сами.

Владельцы отмечают, что для них американская кухня — это гармоничное сочетание разных кухонь мира, которые существуют в едином потоке. И именно эту концепцию они воплощают в заведении.

Помимо основного меню, в Smoke on the water предлагают ланчи по будням в формате конструктора с 12:00 до 18:00. Гости смогут сами выбрать блюда в зависимости от своих гастрономических предпочтений. Будут доступны варианты для мясоедов, вегетарианцев и людей, ведущих здоровый образ жизни. Стоимость ланча стартует от 290₽. Кроме этого, гости могут заказать уникальный в своем роде кальян-ланч за 990₽.

По выходным с 12:00 до 16:00 по тому же принципу конструктора действуют бранчи.

Барное меню в Smoke on the water предлагает традиционные и альтернативные заварки кофе, широкий ассортимент чаев, емкую карту вин и популярные коктейли.

Стоимость коктейлей стартует от 400₽. Сливочный раф выйдет не более 250₽.

Выдержки из меню:

  • Салат с копченой индейкой и киноа — 380₽
  • Салат с креветками и кукурузой — 410₽
  • Салат с печеным картофелем и ростбифом — 440₽
  • Суп гамбо с креветками — 320₽
  • Гороховый суп со свиным ребрышком BBQ — 290₽
  • Свиные ребра BBQ — 420₽
  • Куриные крылышки BBQ — 340₽
  • Куриные ножки BBQ — 390₽
  • Бургер с беконом и сыром чеддар — 420₽
  • Домашние колбаски с сыром и запеченным картофелем — 460₽

Smoke in the water

Литейный пр., 53


Актуально