Морковные блины фаршируются тушеными бычьими хвостами с соусом Том Ям, кинзой и кокосовым молоком.
Нежнейший мусс из краснокочанной капусты в качестве нетривиального гарнира, декор —сено из лука порея, морковные чипсы и огуречо (огуречный фреш, ворчестер, красный винный уксус, соль, перец, укроп).
Ресторан Блок
Потемкинская ул., дом 4
Т. +7 (812) 415-40-40
http://blok.restaurant
