Рустам Тангиров запускает кухню в новой бургерной BAD CLOWN BURGERS

На Владимирском проспекте 15 открылась бургерная BAD CLOWN BURGERS.

За кухню отвечает Рустам Тангиров (Шеф-повар самого высокого ресторана в Европе SIXTY, ресторана в Финляндии Saimaa Life Gastrocafe и основатель авторского бара Копченый T.R. bar. Фуд-дизайнер, исполнительный президент Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга).

Именно он ставит основное меню для BAD CLOWN BURGERS и оформляет подачу, соответствующую бунтарской атмосфере и настроению Злого Клоуна.

А реализовывать гастрономические идеи Рустама в BAD CLOWN BURGERS будет его преемник– Сергей Смольников. Шеф-повар, который помогал команде Jimmi Oliver в запуске проекта Jimmy Italian, работал одним из шеф-поваров Ginza Project, а также в проекте Рустама Тангирова и Юрия Милославского Wine & Women. Из-под его ножа гости смогут попробовать не только бургеры, но и стейки, блюда из морепродуктов и даже паназиатскую кухню.

В одном из залов можно найти предмет современного искусства — прототип творения художника-провокатора Джеффа Кунца – «Собака из воздушных шаров».

Дизайн-проект интерьера для BAD CLOWN BURGERS принадлежит Максиму Цыбину — бюро TSAN. В основу дизайн-проекта легла эклектика современного искусства и уличного стиля. Кирпичная отделка стен, щедро декорированных зелеными кашпо находятся в постоянном взаимодействии с граффити, а иногда и полностью сменяется ими. В одном из залов можно найти предмет современного искусства — прототип творения художника-провокатора Джеффа Кунца – «Собака из воздушных шаров». В зале напротив, зеленым оазисом в прямом смысле этого слова обособился бар, окаймленный растениями, парящими под потолком. В целом, создана атмосфера под стать настроению Злого Клоуна с неожиданными и эффектными акцентами.

BAD CLOWN BURGERS может назвать свою барную карту достаточно широкой. Ведь – это не только вино по бокалам, пиво и сидр, но еще и, например, виски, привезенный из Ирландии, Шотландии, Канады, Америки и Японии. Обширная география происхождения большинства позиций дает достойный диапазон выбора, при демократичных ценах.


Средний счет составит 1000 рублей без напитков.
Владимирский проспект 15
Тел. 984 94 90

Share on FacebookShare on VK