Макс Валик — концепт-шеф первого в России гастропаба «Budweis original pub», открытого совместно с компанией «Budweiser», а также крафтового паба «Гринвич» с новой пивной кухней в г. Сочи.
Максим едет в Charlie с локальными продуктами.
В рамках гастрономического ужина в Charlie Максим Валик приготовит:
- Севиче из радужной форели.
- Салат из копчёной скумбрии со свекольным муссом.
- Катран с анчоусным маслом.
Бронь: 926-00-12.
Ресторан «Charlie», наб. канала Грибоедова, д. 54
