Ginza Project решила клонировать знаменитую пышечную на Большой Конюшенной и открыла на Набережной канала Грибоедова свое заведение “Пышечка”.
Ассортимент небольшой, но есть все, чего ожидаешь от ностальгической пышечной. Традиционные пышки с сахарной пудрой (по 15 рублей) и бочковой кофе со сгущенкой (по 35 рублей). Для ценителей есть крымские соки из трехлитровых банок и газировка с сиропами из стеклянных конусов.
К слову, пышки весьма хороши и вызывают не только приятные ностальгические чувства, но и вкусовые.
Сама пышечная оформлена в лучших традициях позднего советского периода – белый кафель, столы гвоздики в первом зале (всего их три), нарезанные бумажки вместо салфеток в бумажных же стаканчиках и музыка из советских кино- и мультфильмов в качестве саундтрека.
В целом, вроде как традиционная ленинградская пышечная, но с арабикой в бочковом кофе, качественными ингредиентами, хорошей посудой, очень вежливым персоналом, отсутствием очередей, да и карты берут.
Набережная канала Грибоедова, 56-58
Автор: Станислав Смирнов