Бруно Колетти в винотеке Tre Bicchieri

25 мая в винотеке Tre Bicchieri состоятся гастроли родоначальника высокой кухни Бруно Колетти.

У Бруно Колетти своя философия: творить не просто гастрономические изыски — творить живые эмоции. Он вырос в горном поселке Монтенеродомо в итальянской провинции Кьети. Свою звездную карьеру начал в 1979 году после окончания института кулинарных искусств Villa Santa Maria.

Долгое время Бруно Колетти занимал должность шеф-повара в Grand Hotel Baglioni во Флоренции и преподавал в высшей школе современной кухни Etoile в Венеции. В 2005 году организовывал банкет в честь ассамблеи юношества в театре La Scala в Милане, а в 2006 году участвовал в подготовке ужина для президента Чешской Республики в Праге.

Карьера господина Колетти отмечена сотрудничеством с известными ресторанами по всему миру и с лучшими шеф-поварами международного уровня: Мишелем Брассом, Клаудио Садлером, Джорджо Нарделли, Доном Альфонсо.

Бруно будет готовить сет меню из 4 классических итальянских блюд.

Стоимость: 3750 рублей

Пр. Римского-Корсакова д. 33
Т. +7 (812) 944-31-68

Share on FacebookShare on VK