BEAUTY bar & kitchen открылся на Петроградской

На Лахтинской улице открылся BEAUTY bar & kitchen — небольшой ресторан с авторской кухней.

Творческий тандем владельцев салона красоты Beauty Lounge Кристины Массон и Антона Харебова представили свое видение современного небольшого ресторана с авторской кухней.

За кухню отвечает ресторатор и бренд-шеф Евгений Ермолаев, известный своим кулинарным шоу на телеканале TVeda. Меню составлено в ключе авторских упражнений на известные хиты европейской, русской, ближневосточной и паназиатской кухни. Так, здесь делают единственный в городе чиз-стейк, дополняя его сыром «Грана Падано» и яйцом пашот, а к лососю, приготовленному по технологии су-вид, предложат свекольное ризотто.

 

 

Помимо этого в меню есть раздел стрит-фуда, представленный шавермой и бургерами, и паназии — wok, татаки и роллы.

 

 

Среди десертов: Наполеон с заварным кремом, кунжутный мильфей с лесными ягодами и кремом тирамису, трубочки с малиновым кремом — всё готовят из локальных продуктов по авторским рецептам.

Также есть завтраки: ежедневно в любое время здесь предлагают традиционные каши и омлеты, вареники с вишней и панкейки с домашним вареньем.

Барную карту составляют твисты на классику и оригинальные коктейли, которые можно встретить только здесь. Например, Bird is the word и «Крис Пратт был бы рад». Раздел вин сформирован как классикой Старого и Нового Света, так и эксклюзивными позициями из Франции, Италии и Испании.

Известный петербургский дизайнер Вадим Че, ответственный за интерьер ресторана, разделил пространство на два зала. Первый — просторный, доминантой которого является контактная барная стойка. Контраст кирпичной кладки с комфортом мягких диванов настраивают на расслабленный лад, а ультрасовременная плитка на полу и множество эффектных авторских украшений на стенах создают атмосферу стильного и уютного заведения. Второй зал камерный, декорирован яркими картинами и зеркалами, подойдет для небольших уединенных мероприятий.

 

 

BEAUTY bar & kitchen
ПС., ул. Лахтинская, 9

+7 (812) 946 43 66
www.beautycafebar.ru

Share on FacebookShare on VK