Особенности петербургской кухни

Представление об особенностях петербургской кухни складывается уже в 18 веке. Основание города почти на пустом месте потребовало снабжения продовольствием больших масс людей. Между тем, сельское хозяйство в приневских землях было…Читать далее →

Фрэнк Шу в Tse Fung

В первую пятницу апреля в Петербург приезжает Фрэнк Шу — шеф-повар знаменитого ресторана китайской кухни Tse Fung, расположенного в люксовом отеле La Reserve на берегу озера Леман.Читать далее →