Постное меню в ресторане «География»

Постное меню в «Географии» — это два десятка десятка ярких весенних блюд.Сохранив основные принципы постного рациона и отказавшись от продуктов животного происхождения, в ресторане предложат особенные блюда на каждый из 48 дней Поста.

Сет из четырех мини-брускетт, обжаренных на гриле, с разными начинками (печеными овощами с соусом песто, хумусом и грибами) и карпачо из свеклы – идеальные отправные точки для постной трапезы.

Смелое сочетание нежного тофу в кисло-сладком медовом миксе в сочетании обжаренным картофелем и азиатской заправкой порадует насыщенным ярким вкусом.

Легкий салат из ароматных свежих овощей с полбой, диетическим и крайне полезным злаком, который богат микро- и макроэлементами — именно то, что нужно в начале весны, чтобы восполнить запас энергии и витаминов.

Во время поста ролл с тофу, маринованным с песто, нежным баклажаном и печеным болгарским перцем завернут в хрустящий лаваш, а морковные котлеты будут подавать с ароматным луковым мармеладом и кленовым соусом.

В этом сезоне появилось три постных супа: с лесными грибами и перловкой, пряный азиатский суп Фо с рисовой лапшой и свежими овощами, крем-суп из спелых томатов с ломтиками чиабатты.

Хит специального меню «Географии» — «Бургер с фалафелем, краснокочанной капустой и маринованным огурцом» является аппетитным опровержением мнения, что постная пища непременно обязана быть пресной, а уйти с «легким чувством голода» точно не удастся.

Воздушный кускус дополнен пользой овощей, нежными грибами, ароматным маслом и свежестью лайма.

Постные десерты станут настоящим спасением для сладкоежек: в нежный трайфл из кокосового молока и свежей хурмы добавили хрустящую злаковую крошку, а легкая кислинка томленых яблочных долек разбавлена карамелью.

Для тех, кто придерживается строгих правил здесь приготовят гречу с душистым зеленым маслом, жасминовый рис, а также сет «Хлеб и вода».

Специальное меню в «Географии» будет действовать с 27 февраля по 15 апреля 2016.

Постное меню в «Географии»:

  • Сет из мини-брускетт с овощами, хумусом и грибами 230 ₽
  • Салат с тофу, обжаренными картофелем и азиатским соусом 390 ₽
  • Салат из свежих овощей с полбой и пряной заправкой 370 ₽
  • Ролл с овощами, тофу и соусом «Сальса» 350 ₽
  • Хлеб и Вода 110 ₽
  • Суп из лесных грибов 230 ₽
  • Суп Фо с рисовой лапшой и ароматными травами 310 ₽
  • Суп из спелых томатов с ломтиками чиабатты 270 ₽
  • Бургер с фалафелем, краснокачанной капустой и маринованным огурцом 350 ₽
  • Воздушный кускус с обжаренными грибами и овощами 340 ₽
  • Греча с душистым зеленым маслом 150 ₽
  • Картофель, обжаренный с грибамт 370 ₽
  • Трайфл из кокосового крема, хурмы и овсяной крошки 330 ₽
  • Томленые яблочные дольки в карамели со злаковыми хлопьями 230 ₽.

Share on FacebookShare on VK