Рыба тоже мясо

31 января в RED.Steak & Wine пройдёт ужин с авторским сетом от Александра Пушкарева из Fjord. 

Меню сета:

  • Сашими из чавычи с апельсином и ванилью + авторский аперитив от бармена Black China
  • Желтохвост с граните из Blood Mery
  • Крем из шпрот на чипсе из нута c сеном из сыра
  • Приморский гребешок с копченой полбой и эспумой из свеклы
  • Черноморская кефаль с муссом из демигляса и икрой из малины
  • Нерка с поджаренным пастернаком и заварным кремом на лайме
  • Мусс из шоколада c орехами и варенье из чили и мандарина + авторский дижестив от бармена Black China.

Стоимость сета 2100 рублей.

Подробная информация и бронирование мест по телефону: + 7 (911) 927-46-64

Адрес: Ул. Ленина, дом 9

Share on FacebookShare on VK