31 января в RED.Steak & Wine пройдёт ужин с авторским сетом от Александра Пушкарева из Fjord.
Меню сета:
- Сашими из чавычи с апельсином и ванилью + авторский аперитив от бармена Black China
- Желтохвост с граните из Blood Mery
- Крем из шпрот на чипсе из нута c сеном из сыра
- Приморский гребешок с копченой полбой и эспумой из свеклы
- Черноморская кефаль с муссом из демигляса и икрой из малины
- Нерка с поджаренным пастернаком и заварным кремом на лайме
- Мусс из шоколада c орехами и варенье из чили и мандарина + авторский дижестив от бармена Black China.
Стоимость сета 2100 рублей.
Подробная информация и бронирование мест по телефону: + 7 (911) 927-46-64
Адрес: Ул. Ленина, дом 9
