Осеннее меню и новые коктейли в ресторане «География»

В сентябре в меню ресторана «География» появятся блюда на основе сезонных продуктов в оригинальной интерпретации, а также новые авторские коктейли с бархатистыми вкусами в изящной подаче.

Ароматный салат из подкопченных лисичек и вешенок в сочетании с обжаренным картофелем дополнен свежестью трав и насыщенным соусом на основе укропного масла.

Для приготовления супа Шурпа используют только самую нежную баранину на косточке, крупно нарезанные овощи, нут и пикантную кинзу, поэтому вкус получается столь насыщенным.

Тако с куриным филе в томатном соусе с перцем халапеньо и хитрым набором редких специй подают на хрустящей лепешке «тостада» вместе с брынзой и красной фасолью. А сладковатую остроту мексиканской закуски балансируют свежие овощи и воздушная сметана.

Тако с курицей, брынзой и красной фасолью

Деликатный вкус растомленной свиной грудинки дарит особый азиатский маринад из устричного соуса и множества специй, а в полной мере он раскрывается в сочетании с легким салатом из зеленого яблока, свежей кинзы и киноа.

Сезонный бургер с пряной нежной свининой, свежим шпинатом, луковым мармеладом и специальным карамельным соусом накрыт румяной булочкой, обжаренной на гриле, и подается с розмариновым картофелем.

Бургер с растомлённой свиной грудинкой

Вдохновившись легендарным рецептом 20-х годов прошлого века, в «Географии» создали свою версию десерта «Павлова», такую же воздушную и нежную как талантливая русская балерина Анна Павлова. Невесомое безе и заварной ванильный крем покрыты ярким ягодным соусом с ароматом лета.

ATT63688

Специальное меню в «Географии» действует c 1 сентября по 30 ноября 2016.


Осеннее меню в «Географии»:
Томаты с моцареллой 430 ₽
Салат с подкопченными грибами, картофелем, свежими огурцами и сметаной 390 ₽
Суп Шурпа с бараниной 430 ₽
Растомленная свиная грудинка с азиатским соусом 530 ₽
Бургер с растомленной свиной грудинкой и луковым мармеладом 450 ₽
Тако с курицей, брынзой и красной фасолью 450 ₽
Десерт «Павлова» со свежими ягодами 410 ₽


Калидо КоктейльОбаятельный «Калидо Коктейль» на основе рома, сухого хереса и сиропа из чая Лапсанг Сушонг обладает сложным ореховым послевкусием и напоминает золотой листопад с лучами осеннего солнца.

Ценителей классики удивит колоритный твист на классический коктейль – «Писко Коала». Смешав эвкалиптовую свежесть и кедровую нежность в одном бокале, получили изящную комбинацию вкусов.

Блади_Саббат

Своенравный мужской коктейль «Блади Саббат» на основе бурбона и островного виски окутает пряным дымом и погрузит в экзотическое путешествие с нотами маракуйи.

Одновременно вздорный и аристократичный «Итальянский лесничий» приглашает прогуляться по свежему лесу, наслаждаясь ароматом листьев эвкалипта и нотами миндаля.

Столь соблазнительный густой вкус «Магеллан Сауэр» получил благодаря обволакивающему сочетанию рома, сладкого хереса и пряного смородинового сиропа.

Магеллан_Сауэр

Этой осенью будут согревать авторские горячие напитки: «Бархатный глинтвейн» с манящим шоколадным вкусом и коктейль «Копченый тропик» с копчено-дымным ансамблем небанальных компонентов.

Специальное меню в «Географии» действует c 1 сентября по 30 ноября 2016.


Весенний сезон в «Географии»:
Калидо Коктейль 490 ₽
(ром Bacardi Carta Oro, сухой херес, ореховый ликёр, сироп из чая Лапсанг Сушонг, ореховый биттер)
Писко Коала 450 ₽
(писко, сироп из листьев эвкалипта, сироп из кедрового ореха, сок лимона)
Блади Саббат 440 ₽
(бурбон, островной виски, пюре маракуйи, пряный смородиновый сироп)
Итальянский лесничий 450 ₽
(ром Bacardi Carta Negra, ликёр из миндаля и абрикосовых косточек, брусника, сироп из листьев эвкалипта)
Магеллан Сауэр 470 ₽
(ром Oakheart Original, сладкий херес, пряный смородиновый сироп, сок лимона, кардамон)
Бархатный глинтвейн 500 ₽
(красное вино, пряный смородиновый сироп, шоколад, грейпфрут, гвоздика, анис)
Копный тропик 350 ₽
(бурбон, пюре манго, сироп из чая Лапсанг Сушонг, копчёная паприка, розмарин)

Шоты:
Падают Листья (4 шота) 700 ₽
(ром Oakheart Original, водка Absolut Mandrin, сироп из листьев лайма, гренадин, сок лимона, мандарин)


Ресторан-бар «География»

ул. Рубинштейна д., 5

+7 (812) 340 00 74

Share on FacebookShare on VK