Городской фестиваль мяса meatfest’16

27 и 28 августа на тенистой аллее Приморского парка победы пройдёт второй фестиваль мясной кухни meatfest’16. Повара ресторанов Санкт-Петербурга представят лучшие блюда из мяса. Любимые и новые рецепты порадуют как придирчивых гурманов, так и обычных посетителей.

Исторически – мясо один из самых главных продуктов в рационе человека и составляет основу большинства национальных кухонь мира. Кухни старого и нового света всегда содержали мясные деликатесы и блюда. Сегодня новые технологии и взгляд – позволяют придумывать оригинальные рецепты приготовления. Новые типы грилей, методики выдержки и маринования мяса – это только малая часть нововведений. Все это, а также многое другое – на фестивале мяса meatfest’16.

В программе мероприятия — мастер-классы поваров, конкурсы на знания кухонь, живая музыка, ди-джеи и, конечно же, много мяса.

Вход на фестиваль – бесплатный, также, как и участие в программе.


ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЯ
Рестораны и бары Санкт-Петербурга

Интересные и уникальные заведения города, со своей неповторимой кухней:

Хельсинкибар — скандинавская кухня
Барслона — испанская кухня и тапас
Ресторан МЯСОЕД — уникальный мясной проект с авторской программой
Корчма сало — украинская кухня
Чешско-место Фудтрак — чешская кухня
Фуд-трак Без адреса
Фудтрак 812
и другие участнки

Мастер-классы
Интересные рецепты и способы подготовки мяса расскажут шефы:

Александр Ерин
Александр Ерин, шеф повар wine bar 74 и концепт шеф бара «Картофель с грибами». Член клуба шеф поваров Санкт — Петербурга, член национальной Гильдии Шеф поваров.

Андрей Люто
Повар и создатель проекта «Вкус народа». В результате опроса уже боле 2000 человек были созданы уникальные рецепты блюд, которые придутся по вкусу самой взыскательной публике.

Вячеслав Бессарабов и выездной ресторан «Мясоед»
Этот проект объединил прекрасных поваров из разных заведений города, которые создают настоящие произведения кулинарного искусства из мяса
и другие участнки от ресторанов, представленных на фестивале

Музыкальная программа
Атмосферу мероприятия создадут молодые музыканты Петербурга, которые исполнят свои композиции в стилях джаз, рок и фанк, а так же диджеи самых посещаемых клубов Петербурга.

Share on FacebookShare on VK