Ювелирные десерты от Porto Maltese и Schoeffel

Петербургские рестораны Porto Maltese совместно с легендарным немецким ювелирным домом ‪‎Schoeffel‬ представляют новый яркий десерт, посвященный российской премьере их «вишневого» жемчуга «Scarlet» в Ювелирный бутик «Космос Золото» в Санкт-Петербурге.

Нежный образ жемчужных украшений вдохновил шеф-поваров положить в основу десерта легкий йогуртовый мусс, а «вишневую» ассоциацию напрямую представить в виде сердцевины из густого вишневого джема.

Логично округлая, «жемчужная» форма десерта покрыта глянцевой розовой глазурью и завершает визуальную ассоциацию с «музой». Десерт «Scarlet» изящно выложен на ракушку и подается гостям в охлажденном виде, словно только что «выловленная» жемчужина.

Во всех петербургских ресторанах Porto Maltese!


Резерв: 910-04-50
В. О. Ленэкспо, пав. 7
Невский проспект, 174
Набережная реки Фонтанки, 81

Share on FacebookShare on VK